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Cesta de la compra y ayudas no condicionadas: ¿se puede hablar de alimentación saludable?
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1El seguimiento de la dieta mediterránea del conjunto de la muestra de beneficiarios de las ayudas de Cruz Roja se sitúa por debajo de la evidencia empírica para la población española: 42,4 vs. 53. Asimismo, es inferior el Índice de Alimentación Saludable (50,5 vs. 71,3).
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2Por lo que respecta a los tres índices de referencia en Francia (PNNS, HPI y FSA-NPS-DI), país con una alimentación próxima a España, la muestra de beneficiarios también registra valores por debajo de la evidencia para la población francesa.
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3Por características, no se observan diferencias en la tipología del consumo según el sexo o la edad del beneficiario de la tarjeta. En cambio, se aprecia bastante heterogeneidad según la nacionalidad: las compras más saludables corresponden a individuos procedentes del Magreb, Asia y el resto de África, con un 13,5%, un 12,0% y un 8,2%, respectivamente, por encima del valor de los españoles.
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4Aunque los datos únicamente permiten analizar las compras realizadas gracias a las ayudas, los resultados indican que la adherencia a un patrón alimentario saludable por parte de esta población es inferior a la del valor global español. Ello sugiere que se precisan intervenciones encaminadas a mejorar las pautas de compras alimentarias en los segmentos poblacionales más desfavorecidos económicamente.
